Yeşil mercimek aslında et yemek gibidir. Etin yerini en iyi dolduracak olan yeşil mercimek çorbasıdır diyebiliriz. Protein bakımından zengin olan yeşil mercimek çorbasını yağsız olarak haftada 2-3 defa tüketirseniz kolesterol değerinizi normale düşüp, tansiyonunuzda dengelenmiş olacaktır.

Gebelik döneminde tüketilen balık yağının bebeği egzamadan koruduğu ortaya çıktı. Özellikle ailesinde egzama olan gebelerin bu sorunu bebeklerinde yaşamalarını istemiyorlarsa, gebelik dönemi boyunca balık yağı tüketebilirler. Egzama oluşumunun bir sebebi olan genetik nedenlerden dolayı ortaya çıkan egzama böylece çocuk daha doğmadan önlenmiş olabilir.

Uzmanların açıklamış olduğu bilgilere göre vücuttaki sağlıklı kemik gelişimi süt ile sağlanıyor. Kemik gelişimine faydası bulunan süt, düzenli olarak her gün en az bir bardak içilmelidir. Düzenli olarak her gün tüketilen süt, beyin gücünün gelişimini, hafızanın güçlenmesini, kemiklerin gelişimini sağlayarak, kalp hastalıkları riskini en aza indiriyor. Yüksek kan basıncı gibi sağlık sorunları da süt tüketimi ile ortadan kaldırabilir.

Cildi güzelleştirmenin bir yolu da da bol bol meyve tüketmektir. Meyvelerin içinde bulunan antioksidanlar cildinizin genç görünmesini sağlayarak yaşlanmasını önleyebiliyor. İşte güçlü antioksidanlar içeren cilde faydalı meyveler…

Ananas

Cildi pul pul dökülen kişiler bol bol ananas yiyebilirler. Cilt sorunlarından biri olan pullanmaya ananas iyi geliyor. Cildin dokusunu onararak, sertleşme ve kurumaları önlüyor. Günde birkaç dilim yediğiniz ananas aynı zamanda kırışıklıkları da önlüyor.

Çilek

Pekmez doğal bir tatlandırıcıdır. İçerisinde vücut için gerekli olan kaynaklar bolca bulunur. Normal bir çay şekerine göre besin değerleri daha yüksek ve daha sağlıklıdır. Tıpkı normal şekerdeki gibi bir kaşık pekmezde de 16 kalori bulunur. Fakat normal şekerde besin maddeleri bulunmaz. Oysa pekmez, mineral ve vitamin bakımından çok zengindir.

Japon sağlık uzmanı Michio ve Aveline Kushi çifti tarafından makrobiyotik adı verilen bir beslenme programı oluşturuldu. Kendi enstitülerini de kuran çift, sağlıklı beslenme üzerinde uzun yıllar araştırma yaparak kurdukları makrobiyotik beslenme programı ile vücudun sağlıklı beslenmesini ve direncini sağlıyor. Kushi çiftinin, vücudun dinamik bir şekilde sorunsuz çalışmasını bir prensipti . Kushi çiftinin ardından yardımcıları Michael Rossoff bu programı tanıtmaya devam etti.

Michael Rossoff, Kushi çiftinin kurmuş olduğu makrobiyotik beslenme programının devamlılığını sürdürmeye devam ediyor. Gıdalarla sağlıklı bir şekilde vücudun çalışması ve formda kalması için beslenme programının kurucularının isimlerini taşıyan Kushi diyeti öneriliyor.

Kushi Diyeti

Kushi japon diyetinde kurulan dengede tam tahıllı ürünler makrobiyotik beslenme programında ana besin olarak kabul ediliyor. Her öğün tabağınızın yarıdan fazlası tam tahıllı ürünlerle dolu olmak zorunda. Geriye kalan kısmı ise sebze, deniz ürünleri ve çorbalarla doldurabilirsiniz.

Sağlığa zararlı olan gazlı içecekler kalp krizi riskini tetiklemekte. Her gün bir bardak gazlı içecek tüketmek olası kalp krizi riskini arttırmaktadır. Çoğu kişi daha sağlıklı diyet diyet türlerini tercih etmekte, ama bu tercih de doğru değil. Çünkü diyet  içecekler karaciğerin zarar görmesine neden olarak diyabet sorununa yol açıyor.

Lifli gıdalarla beslenmenin kolon kanserine iyi geldiği zaten biliniyordu. Lifli gıdalar, kanserojen maddelerin yoğunluğunu azaltıyor. Havuç ve kerevizde kanser oluşum riskini en aza indiriyor. Havucun ve kerevizin içinde antioksidanlar ve anti-kanser mineraller yer alıyor. Antioksidanlar ve anti-kanser minerallerin kolon kanserini önlediği Kore’deki Hallym Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar sonucunda ispatlanmıştır.

Kalori ve doymuş yağ oranı yüksek olan yiyecekleri fazla tüketmek hem sağlık açısından zararlı hemde önlenemeyen kilo sorunlarına yol açmakta. Bitter çikolatada bunlardan biri…

Kızartma zararlı değil!