Diyet Yemekleri Category

Peynir ve Kekik Soslu Salata

KULLANILACAK MALZEMELER
¤ 1 adet domates
¤ 1 adet salatalık
¤ 1 adet göbek salata
¤ 1 adet havuç
¤ 1 adet küçük kara lahana
¤ Bir fiske kekik
¤ Çok az yağ
¤ Yarım limon suyu
¤ 50 gr. beyaz peynir

HAZIRLANIŞI

Göbek salatayı 4 eşit parçaya bölün. Havuç, kara lahana, salatalık ve domatesi üzerine güzel bir şekilde yerleştirin.

Hazırladığınız sosu üzerinde gezdirip servise hazır duruma getirin.

Afiyet Olsun.

Tags:

Brokoli Çorbası

Malzemeler

1/2 Kg. Brokoli
100 gr. sebze (pırasa, kereviz sapı)
1 su bardağı Krema
1 su bardağı Tavuk Suyu
Zeytinyağı
3 yemek kaşığı kıyılmış , Maydanoz, Dereotu, Kekik
ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

Brokolileri yıkayın ve saplarını kestikten sonra başlarını ince ince kıyın. Pırasa ve kereviz saplarını yıkayın ve zar şeklinde kestikten sonra, kısık ateşte zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sonra içlerine ince kıyılmış arpacık soğanlarını da katın. Ardından brokolileri, kıyılmış otları ve tavuk suyunu da ilave edin. Tüm sebzeler iyice pişene kadar 25 dakika kadar kaynatın. Sonra bu karışıma, kremayı da ekleyip mikserden geçirin. Kısık ateşte 5 dak. daha pişirin

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Avakado Salatası

Malzemeler

1 adet olgun avokado
1 adet taze soğan
2-3 sap dereotu
1 tatlı kaşığı doğranmış zeytin
Yarım çay kaşığı köri 1 adet közlenmiş kırmızı biber
2 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı

Avokadoları küp doğrayın. Soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Közlenmiş biberi de kare kare doğrayın. Hepsini diğer malzemelerle karıştırarak servis yapın.
1 Porsiyon Besin Değerleri :

Enerji (kcal): 293
Protein (gr): 5
Yağ (gram): 24,3
Karbonhidrat: 16,35
Lif (gr): 1,8

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Fırında Sebze Yemeği

Fırında Sebze

Malzemeler

1 adet iri boy patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1-2 demet maydanoz
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı limon suyu
Bir tutam tuz,
bir tutam karabiber

Hazırlanışı

Patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp temizledikten sonra önceden 180 dereceye ayarladığınızın fırının ızgarasında biberleri 25 dakika, patlıcanları ise 35 dakika pişirin. Bunları fırından alarak bir süre soğumaya bırakın. Daha sonra biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğradıktan sonra bir salata tabağının içine koyun. Aynı işlemi patlıcan için de yapın ve doğranmış patlıcanı, maydanozu, ezilmiş sarmısağı biberlerin yanına ekleyin. Bunları iyice karıştırdıktan sonra üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Yemeği buzdolabında bir saat bekletin ve servis yapmadan önce tekrar karıştırın.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Domatesli Kanepeler

Malzemeler

2 paket eti form kepekli bisküvi
3 çorba kaşığı light krem peynir
1 adet büyük domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3-4 adet fesleğen yaprağı
5 dilim hindi salam
10 adet kapari
Hazırlanışı

Domatesi 10 parçaya dilimleyin. Fesleğen yapraklarını ince ince kıyıp, zeytinyağına atın. İyice karıştırıp, birbirlerinin kokusunu almasını sağlayın. Her krakerin üzerine çok ince şekilde light peynir sürün. İkişer ikişer (her bir kanepe dört adet Eti Form Kepekli bisküviden oluşacak) üst üste koyun. Her ikilinin üstüne yarım dilim hindi salamı, onun üstüne de bir dilim domates koyun. Üzerlerine birer kapari yerleştirip, servis yapın.

10 Adet Diyet Kanapenin Besin değeri

Enerji (kcal): 478
Protein (gr): 32
Yağ (gram): 34,9
Karbonhidrat (gr): 9,1
Lif (gr): 0,5

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lahana Çorbası

Malzemeler

6 büyük soğan
4 ya da 5 tane domates
2 kırmızı biber
1 büyük lahana
1 demet kereviz sapı

Hazırlanışı

3 litre su Son derece basit yani. Sebzeleri büyük parçalara göre kesebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Tamamen size kalmış. Verdiğim miktar bir ya da iki kişi için yeterli olacaktır. Çorbanın hazırlanması 10 dakikanızı alır. Pişirmesi ise en az bir buçuk saat. İçine istediğiniz baharatı atabilirsiniz. Kekik, karabiber, pul biber vs… Bu köylü çorbasını diyet yapmadığınız dönemlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Sindirimi son derece kolaylaştıran bir etkisi vardır

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yoğurtlu Salata

http://img03.blogcu.com/images/m/i/n/mintininmutfagi/69bcc556bad2b1fcc041dcd9566605e4_1268661466.jpg

MALZEMELER
¤ 1 adet amerikan göbek salata
¤ 100 gr diyet beyaz peynir
¤ 2 adet salatalık
¤ 100 gr diyet yoğurt
¤ 1 tatlı kaşığı tuz
¤ 2 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

Amerikan göbeği ve salatalığı ince parçalar halinde doğradıktan sonra tabağa yerleştirin. Üzerlerine beyaz peynir rendeleyin.

Sarımsakları ezdikten sonra yoğurtla karıştırın.

Tuzu ekleyin.

Bu karışımı salatanın üzerine döktükten sonra servis yapın.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yumurta Salatası

MALZEMELER
¤ 2 adet orta boy domates
¤ Yarım kibrit kutusu light peynir
¤ 1adet yumurta
¤ 1 adet soğan
¤ Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Önce soğanı yarım ay şeklinde kesin. Yarısını bir tavada az miktardaki zeytinyağı ile hafif pembeleştirin.

Domatesleri rendeleyerek yada minik minik keserek ilave edin.

Bir yumurtayı da ilave ederek pişirin.

Sonra bir kaseye bunları alın karabiber ekleyin.

Peyniri de rendeleyip karıştırın.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yumurtalı Kıvırcık Salata

MALZEMELER
¤ 1 Kıvırcık salata (ince doğranmış)
¤ 1 demet taze soğan (doğranmış)
¤ 4 katı yumurta beyazı (ince doğranmış süslemek için)

Sos malzemeleri :
¤ 4 sıcak katı yumurta sarısı
¤ 150 ml krema
¤ 1 çay kaşığı şeker
¤ 2 limonun suyu
¤ Tuz
¤ Karabiber

HAZIRLANIŞI

Sosu hazırlayın: Sıcak yumurta sarılarını biraz kaşık krema ile birlikte çatalla karıştırarak ezin. Şekeri, limon suyunu ve kalan kremayı ekleyin iyice karıştırın. Sos pütürsüz olana dek çatalla çırpın. Tuz ve biberle tatlandırın.

Doğranmış kıvırcığı büyük bir salata kabına koyun. Taze soğanları üstüne serpiştirin. Sosu dökün.

Sosun bütün salataya yayılması için iyice karıştırın, ince doğranmış yumurta beyazları ile süsleyip servis yapın.

Aşçının önerisi : Sosu, yumurta sanları sıcakken yapmak daha iyidir. Daha yumuşak oldukları için kolayca ezilirler.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,